STRANDÅKRA ABBEKÅS
Gårdsbutik
På gården finns en gårdsbutik med självbetjäning.
Öppet dagligen kl. 06.30-21.00.
Potatis delas upp i sort, smak, fasthet, utseende och storlek. Men den tidigare indelningen och uppfattningen vad man kan tillaga utifrån en fast respektive mjölig potatis gäller inte längre enligt moderna kockar. Den sensoriska beskrivningen är ett samarbete mellan Grythytte Akademi, Svensk Potatis och Stiftelsen Potatisbranschen.
Färskpotatis
Rocket , vit köttfärg, “karaktär inslag av beska och jordig smak” – slut
Solist , ljusgul köttfärg, “mjuk, len och lång eftersmak” Sorten som vi ofta startar säsongen med – slut
Arielle – slut Dior, ny sort – slut
Sommarpotatis
Maya, gul köttfärg! utsökt smak – slut
Vinterpotatis
Folwa, fast, gul köttfärg, “svag doft inslag av gräs och hö”
Bintje, mjölig, gul köttfärg, “smak av liten frysärta och viss beska”
King Edward VII, mjölig, gulvit köttfärg, ljust skal med röda fläckar, “stor smak av smör, nötter och skogssvamp” slut
Amandine, delikatesspotatis, fransk mandelpotatis, fyllig och fast, gult kött, “grön doft och smak av mandelsötma”
Bakpotatis, Queen Anne, gourmetpotatis för finsmakaren, fast, gul köttfärg, tunnskalig, oval, lösvikt
Bakpotatis, Queen Anne, 5 kg
Delikatesspotatis (små) Folwa
Lök
Gul lök, 3 kg Röd lök, 3 kg
Gul lök, styckepris
Röd lök, styckepris
Smålök, gul, lösvikt
Morötter
Morötter, 5 kg, slut för säsongen
Fodermorötter, 25 kg, slut för säsongen
Primörer
Jordgubbar – slut
Hallon/Blåbär – slut
Rabarber – slut
Sparris – slut
Färska,späda nässelskott till soppa eller pesto från egna ekologiskt certifierade marker, SE-EKO-03 – slut
Ägg
Ägg i begränsad mängd.